Gizi untuk pencegahan

Beberapa bahan makanan dikenal sebagai antikanker atau antikarsinogen, yaitu zat yang dapat melindungi tubuh dari serangan kanker. Zat ini tergolong sebagai antioksidan, misalnya vitamin A, vitamin C, vitamin E dan selenium. Antioksidan dapat merangsang sistem imun tubuh untuk melawan radikal bebas yang membentuk karsinogen. Bahan makanan yang dianjurkan diantaranya : bawang putih, tomat, brokoli, tempe, kacang kedelai, wortel, kubis, kol, jeruk, jambu biji, roti, serealia, produk susu (yoghurt dan keju), ikan, terutama ikan laut dan kacang - kacangan, sebagai sumber protein, serta makanan berserat tinggi sebagai zat antikarsinogen.